Sò mai sống hay còn gọi là sò biên mai, là một đặc sản nổi tiếng của vùng biển Nha Trang. Sò mai sống có hình dạng hình tam giác, to cỡ mu bàn tay người lớn, có màu nâu sẫm.
Cồi sò mai sống trong rặng đá hoặc vùi dưới lớp cát, thức ăn của sò mai sống chủ yếu thực vật phù sa cho nên thịt sò mai khá ngọt và thanh mát.
Sò mai sống nguyên con ngon nhất khi nướng mọi, nướng mỡ hành hoặc tách lấy phần cồi nấu cháo, xào sa tế,.... Gợi ý một số món ngon từ sò mai sống:
Sò mai sống nướng mỡ hành.
Mua ngay Sò Mai Sống tại Đảo Hải sản. Nhận hàng ngay tại nhà !!!
